O MEL MONOFLORAL DE FLOR ANGICO da Apis Flora é um produto orgânico, feito apenas com o mel produzido pelas abelhas a partir do néctar da flor de Angico, uma planta originária da região Sul do Brasil, das florestas úmidas da Mata Atlântica. As flores do Angico crescem ao longo de rios e longe de áreas poluídas e contaminadas.
 
A Apis Flora analisa, por microscopia de alta resolução, os grãos de pólen presentes em cada lote de mel recebido. Dessa forma, você tem a certeza da origem botânica desse produto monofloral.
 
O mel de angico possui sabor único, cor dourada clara, textura sedosa, aroma frutado e aftertaste tropical, feito para atender o mais exigente dos paladares. Disponível nas versões 240 g e 480 g.
 
O mel é uma substância doce natural produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores e sucos açucarados de outras partes das plantas. Sua composição pode variar de acordo com sua origem botânica, podendo ele ser polifloral (néctar coletado de várias espécies de plantas) ou monofloral (coletado de apenas uma espécie de planta). Sua origem botânica também pode influenciar em sua cor, aroma e sabor.
 
O mel é composto por aproximadamente 75 – 80% de carboidratos, 0,38% de proteínas, 0,1% de ácidos procedentes das frutas e 0,2% de minerais. Além das propriedades nutricionais, o mel possui ação sedante e emoliente.